Salada de Peru

Ingredientes:

* 300 grs. de carne de peru
* sal q.b.
* pimenta q.b.
* 3 talos de aipo
* 50 grs. de azeitonas recheadas
* 15 bagos de uvas
* 200 grs. de massa (recomendo fusili)
* Maionese q..b.
* 1 cebola pequena
* sumo de 1 limão

Preparação:

Tempera a carne com sal, pimenta e sumo de limão e leva a grelhar.
Depois de arrefecer corta o peru em cubinhos.
Coze a massa 'al dente'.
Corta o aipo em juliana, as azeitonas em rodelas e as uvas ao meio (fica melhor se retirares as grainhas).
Coloca tudo numa saladeira e envolve com maionese.
Servida fresca faz um belo almoço de Verão!