Pica-Pau

Ingredientes:

* bife (pojadouro ou acém) 200 gr.

* alho 2 dentes

* manteiga 1 colher de sopa

* azeite 3 colheres de sopa

* vinho branco 1 dl

* piripiri q.b.

* pickles q.b.

* azeitonas pretas q.b.

* sal q.b.

Preparação:

Leva a manteiga, o azeite e o alho picados ao lume forte para fritar um pouco o alho sem queimar.

Corta a carne em tiras pequenas e leva à frigideira e deixa passar a gosto (preferencialmente bem passada)

Baixa o lume e adiciona o vinho e o piripiri.

Serve na frigideira (se for de barro) com as azeitonas e os pickles.