Triangulos de Camembert com Molho de Chili

Ingredientes:

* queijo Camembert 250 gr
* farinha de trigo 60 gr
* pão ralado 150 gr
* sementes de sésamo 50 gr
* ovos 2
* óleo 300 ml
* molho de chili 1 frasquinho

Preparação:

Corta o camembert em triângulos.
Numa tigela mistura o pão ralado e as sementes de sésamo.
Passa os triangulos de camembert pela farinha, depois pelo ovo batido, deixa escorrer e, por fim, pelo pão ralados com as sementes de sésamo.
Coloca num tabuleiro e leva ao congelador sensivelmente duas horas (até congelar).
Frita os triângulos até dourar em óleo bem quente.
Escorre em papel absorvente.
Serve com o molho de chili.

Pica-Pau

Ingredientes:

* bife (pojadouro ou acém) 200 gr.

* alho 2 dentes

* manteiga 1 colher de sopa

* azeite 3 colheres de sopa

* vinho branco 1 dl

* piripiri q.b.

* pickles q.b.

* azeitonas pretas q.b.

* sal q.b.

Preparação:

Leva a manteiga, o azeite e o alho picados ao lume forte para fritar um pouco o alho sem queimar.

Corta a carne em tiras pequenas e leva à frigideira e deixa passar a gosto (preferencialmente bem passada)

Baixa o lume e adiciona o vinho e o piripiri.

Serve na frigideira (se for de barro) com as azeitonas e os pickles.