sábado, 17 de outubro de 2009

Gelado de Café

Ingredientes:

* 1 lata de leite condensado;
* 4 folhas de gelatina branca;
* 1/2 litro de natas;
* 3 cafés fortes.

Preparação:

Bate as natas em castelo. Depois, à parte, derrete a gelatina com cerca de 3 colheres de água a ferver e junta em fio ao leite condensado e mexendo muito bem. Por fim juntam-se as natas e envolve-se tudo com a colher de pau.
Depois de estar pronto separa o preparado em duas partes iguais: a uma das partes junta o café e a outra fica em creme simples.
Na forma (de preferência de fivela) põe uma camada de creme simples, uma camada de creme com café e assim sucessivamente até terminar.
Coloca no congelador coberto com película aderente.

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